O podwyższonym cholesterolu mówimy gdy jego poziom przekracza 200mg/ml, a zwłaszcza gdy frakcja LDL czyli „złego cholesterolu” jest wyższa niż 135 mg/ml.

Nie powinniśmy tego bagatelizować gdyż jego za wysoki poziom o 50% zwiększa ryzyko zawału serca, choroby miażdżycowej tętnic oraz udaru mózgu.Podstawą walki z cholesterolem jest dieta i zmiana stylu życia. Jeśli zmienisz swoje dotychczasowe nawyki, być może nie będziesz musiał przyjmować leków obniżających jego poziom.

Po pierwsze zdrowe odżywianie!

W diecie obniżającej poziom cholesterolu dominują rośliny gdyż one nie zawierają cholesterolu. Do każdego posiłku zjadaj warzywa. Najlepiej w postaci surowej lub ugotowanej na parze. Jak najczęściej sięgaj po rośliny strączkowe, szpinak, zielony groszek, pietruszkę, marchew. Są one bogate w błonnik, który wchłania tłuszcz z jelit.

W naturalny sposób dostarczaj do organizmu witaminę C. Jest to silny przeciwutleniacz, który ogranicza poziom utleniania się cholesterolu, dzięki czemu nie odkłada się na ścianach tętnic i nie ma działania miażdżycowego. Dobrym źródłem witaminy C są: papryka, natka pietruszki, czarne porzeczki, owoce cytrusowe.

Nie zapominaj o świeżych owocach. Jednak nie przesadzaj z nimi gdyż są bardziej kaloryczne od warzyw. Owoce możesz zastąpić 100% sokiem owocowym.

Tłuste mięso, jajka (zwłaszcza żółtka jaja kurzego mają ogromne ilości cholesterolu), zamień na chudą szynkę, pierś z kurczaka lub indyka. Zamiast tłustego mleka, serów pleśniowych sięgaj po produkty o obniżonej zawartości tłuszczu (mleko, jogurty od 0-2%).

Co najmniej dwa razy w tygodniu jedz ryby. Mimo, iż zawierają dużo tłuszczu, są bogate w wartościowe kwasy omega-3. Obniżają poziom złego cholesterolu, jak również podwyższają stężenie „dobrej” frakcji HDL.

Zamień masło na margarynę. Masło obowiązkowe jest w diecie dzieci do 10 roku życia. Dla dorosłych stanowi zagrożenie odkładania się tłuszczu w tkankach. Znacznie zdrowsza i bardziej wskazana jest margaryna wzbogacona witaminami i sterolami roślinnymi. Co to takiego? Sterole to składniki komórek roślinnych. Szybko się wchłaniają, hamują wchłanianie „złego” cholesterolu LDL.

Możesz również robić pasty np. z awokado z dodatkiem soku z cytryny, czosnku, soli i pieprzu.

Wprowadź do codziennej diety oleje. Są bogatym źródłem kwasów omega-6, które to obniżają poziom trójglicerydów i „złego” cholesterolu. I tak:

• Do smażenia używaj oleju rzepakowego. Szybko osiąga wysoką temperaturę i nie zmienia pod jej wpływem właściwości.
• Na zimno: do sałatek, past, używaj oleju lnianego.
• Oliwę z oliwek możesz używać zarówno na zimno jak i do smażenia. Należy jednak pamiętać o zachowaniu średniej temperatury gdyż w wysokich temperaturach oliwa z oliwek spali się i straci wiele ze swoich właściwości. Najlepszą oliwą jest ta z pierwszego tłoczenia.

Po drugie aktywność fizyczna!

Dieta dopiero przyniesie pożądane efekty jeśli będzie szła w parze z aktywnością fizyczną. Najlepiej jest ćwiczyć codziennie a takim minimum jest 3 razy w tygodniu po 30 minut. Doskonałą formą aktywności jest: Nordic Walking, aerobik, jazda na rowerze, taniec. Najważniejsze aby wybrać tą, która będzie sprawiała nam najwięcej radości. Wszystkie poprawiają krążenie, dotleniają organizm i pomagają obniżyć poziom cholesterolu.

Ważne!

Pierwszy raz cholesterol całkowity sprawdzamy po 20 roku życia i powtarzamy co 5 lat.

Po 35 roku życia oprócz cholesterolu całkowitego sprawdzamy także poziom poszczególnych frakcji.

Po 50 roku życia badanie powtarzamy co roku.